Кипрское оливковое масло какое лучше
Оливковое масло на Кипре
Оливковое масло является неотъемлемой частью истории, экономики и культуры всех средиземноморских стран, в особенности Греции и Кипра.
Для киприотов оливковое масло веками оставалось незаменимым продуктом. Наряду с греками они являются самыми значительными потребителями масла из расчета на душу населения. И именно оно занимает 70% в составе всего количества жиров, употребляемых киприотами в пищу.
Производство оливкового масла на кипрских маслобойнях
Мы не будем касаться процесса производства на крупных заводах, а расскажем о производстве деревенского оливкового масла, которое, безусловно, ценится выше.
В сезон сбора урожая местные жители свозят собранные с деревьев оливки к небольшим ангарчикам, в которых и находятся деревенские маслобойни. Забегая вперед, отметим, что после окончания процесса отжима клиент получает масло, изготовленное из доставленных им оливок, самого высшего сорта – так называемого первого прямого отжима или еxtra virgin oil.
Сначала оливки взвешивают, а затем отправляют на мойку по автоматическому транспортеру. Тщательно промытые и очищенные от мусора оливки помещаются в специальную емкость с жерновами, где из них делают пюре. Затем полученное пюре разбавляют водой и загружают в специальный аппарат, где происходит разделение смеси на три фракции: воду, сухой жмых и само масло.
Далее полученное масло проходит заключительную стадию обработки – фильтрацию. Клиенту сообщается, что его масло сейчас начнет поступать, и он может подставлять емкость. И вот он, долгожданный момент – в сосуд начинает сначала медленно капать, а потом все быстрее стекать свежайшее оливковое масло. Весь процесс отжима длится 3-4 часа.
Чтобы клиенты не скучали в это время, как правило, на маслобойнях предусмотрены маленькие кухни самообслуживания, где можно сварить себе кофе по-кипрски, приготовить тосты из деревенского хлеба и продегустировать оливковое масло, обмакивая в нем хлеб. Ну а за чашечкой кофе можно обсудить последние новости с другими клиентами, ожидающими своей очереди. Для желающих хозяева маслобоен также припасают зиванию и местное домашнее вино.
Кипрское оливковое масло
Вкус и цвет готового оливкового масла зависит от спелости и сорта оливок. Недоспелые оливки имеют зеленый цвет, а полностью созревшие приобретают фиолетово-черный оттенок — именно эти спелые оливки на русском языке именуются маслинами. В недоспелых оливках масла немного меньше, чем в черных, но его качество является более высоким.
Интересен факт: чем оливки меньше по размеру, тем выше в них содержание масла. Самые «жирные» оливки – размером с горошину, однако сбор их представляет собой крайне трудоемкий процесс.
Из 250 кг оливок можно получить около 50 л оливкового масла. Масла из недозревших плодов на выходе получается несколько меньше, однако именно оно считается самым ароматным и вкусным.
Если оценить работу небольших маслобоен, то оказывается, что эти небольшие ангарчики не такие уж мелкие производители. Они производят качественный продукт не только для кипрского рынка, но и для экспорта в Германию, Англию, Россию и другие страны.
На маслобойнях существуют даже небольшие лаборатории, которые могут определить основные показатели качества оливкового масла, в том числе кислотность продукта, являющуюся одним из основных показателей.
Какие виды оливкового масла производят на Кипре?
Самым полезным и вкусным считается масло категории еxtra virgin olive oil.
Обратите внимание на этикетку: на ней должно быть указано obtained solely by mechanical means (т.е. получено с использованием только механического способа переработки) или first cold pressing (первый холодный отжим). Только такое масло включает антиоксиданты, которые помогают, например, понизить уровень сахара в крови, оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и органы пищеварения.
Плоды для изготовления этого вида масла должны быть собраны только вручную и переработаны сразу же после сбора при температуре не выше +270С.
Следующим по качеству видом масла является virgin olive oil. Если кислотность масла превышает 0,8%, то его можно отнести к данной категории. К слову сказать, этот продукт тоже считается вполне натуральным и очень качественным.
За простым названием olive oil скрывается рафинированное масло, которое подвергается специальной очистке, но за счет этого теряет и многие полезные свойства и вещества. Иногда для придания этому маслу запаха в него добавляют небольшую часть virgin oil.
Наконец, из вторичного сырья или жмыха с помощью повышенной температуры и органических растворителей получают масло категории olive pomace oil. Долго расписывать его свойства мы не будем, скажем лишь, что его использования в пищу стоит избегать, несмотря на то, что в принципе это разрешено и в магазинах оно продается.
Существует также техническое масло lampante olive oil, предназначенное исключительно для технических целей или использования в качестве лампадного масла в церквях, однако в продажу оно не поступает.
Кроме вышеперечисленных, есть и другие разновидности оливкового масла. Например, очень ценное оrganic еxtra virgin olive oil, которое получают из плодов, выращенных без использования химикатов. Такое масло готовят, например, монахи монастыря Ставровуни. Или salad oil, которое представляет собой смесь оливкового и соевого масел.
Места продаж и стоимость оливкового масла на Кипре
Самое свежее оливковое масло вы можете приобрести на деревенских маслобойнях в период с октября по март, когда происходит сбор и переработка оливок. Здесь обычно продают масло в 4-литровых канистрах стоимостью примерно 5 евро за литр. В этот период вы можете не только купить свежайшее масло, но и понаблюдать за процессом его производства.
В период с марта по октябрь можно приехать на фабрику по переработке оливок (в первой половине дня) и приобрести масло «из запасов».
Стоимость оливкового масла в местных супермаркетах составляет около 6-8 евро за литр в зависимости от качества масла, а вот «сувенирные» варианты в туристической зоне обойдутся вам уже в 10-11 евро за литр (или 7-8 евро за бутылочку 0,5-0,75 л в зависимости от магазина).
Как хранить оливковое масло?
Самым ценным, в отличие от вина, является свежее оливковое масло. Однако только что отжатое масло рекомендуют на месяц поставить в темное место для образования осадка, который впоследствии необходимо слить.
Также надо помнить о том, что оливковое масло в холодильнике застывает, теряет прозрачность, а цвет становится более светлым. Чтобы масло приобрело первоначальный вид, его надо поместить в тепло.
Лучше всего оливковое масло храниться в темных прохладных помещениях подальше от плиты. Его также необходимо плотно закрыть крышкой, чтобы оно не окислялось.
Подводя итог нашему краткому обзору оливкового масла, стоит отметить, что приобретенное на местных маслобойнях или в магазинах оливковое масло существенно отличается от того, что вы можете приобрести в российских магазинах.
Местное оливковое масло, особенно деревенское, отличается неповторимым вкусом. Даже обычный хлеб, если его обмакнуть в оливковое масло, покажется вам хорошей и ароматной закуской.
www.kiprinform.com
Что привезти с Кипра? Топ-10 сувениров - Блог о Кипре
Автор: Катя Чехова - 06 июля 2018, 17:27
Любой уголок мира имеет свои особенности, характерные черты, популярные продукты и товары. Кипр - не исключение! Что же привезти в подарок с Кипра?
Остров, полный древних мифов и легенд, привлекает путешественников не только живописными пейзажами, исследованием старинных руин и комфортабельными отелями. Что станет лучшей памятью о пребывании на Кипре? Что оставит послевкусие и позволит заново пережить в мыслях увлекательное путешествие и полный релаксации отдых? Конечно же, удачно выбранный сувенир или подарок!
Уверена, покупками на Кипре будет доволен даже самый взыскательный турист, а стоящие и хорошие сувениры могут быть найдены где угодно: начиная с крупных магазинов и заканчивая маленькими деревенскими лавками.
Следует отметить, что никто так не любит покупать сувениры и не проявляет такой изобретательности в вопросе их выбора, как наши соотечественники. Ни один уважающий себя турист из стран СНГ не улетит с отдыха не прихватив с собой, например, канистру оливкового масла или мешок магнитов.
Каждый раз как последний, а вдруг не придется здесь больше побывать, поэтому нужно увезти с собой по максимуму! Видимо, это заложено у нашего народа на молекулярном уровне! Как говорится, гены пальцем не задушишь!=)
Но вернемся к выбору сувениров. Что же купить на Кипре?
Выбор подарков — дело кропотливое! Банальные магниты и статуэтки уже давно перестали радовать тех, кому их дарят. Чаще всего туристы привозят в родные пенаты различные сувениры, подарки и характерные для этой земли продукты.Поэтому, выбирая презент для себя или своих близких, в первую очередь, обратите внимание на традиционные, аутентичные товары, впитавшие в себя дух этого гостеприимного, средиземноморского острова.
Итак, что же обязательно следует положить в свой чемодан, улетая с Кипра:
Оливковое масло на Кипре
Оливковое масло является безусловным лидером среди всех сувениров Кипра!
Оно издавна производится на острове и неразрывно связано не только с его кулинарными традициями, но и с историей, культурой и экономикой. Ветвь оливы, символизирующая мир, изображена даже на гербе Кипра, в клюве у голубя.
Оливковое масло на острове производится не только на специально предназначенных для этого заводах. Во многих деревнях на Кипре всё ещё функционируют маслобойни, на которых производится масло прямого отжима (extra virgin oil). Некоторые из таких маслобоен открыты для туристов, которым предлагается самостоятельно набрать только что отжатое масло в приготовленную ёмкость. В процессе ожидания фильтрации (пока происходит непосредственно отжим), клиентов приглашают продегустировать различные сорта, обмакивая в масло свежий деревенский хлеб, а также выпить кофе или домашнего вина.
Приобрести масло на деревенских маслобойнях можно с октября по март, в период сбора и переработки урожая.
Тем, кто будет покупать готовое оливковое масло в магазине, могут пригодиться следующие советы: на этикетке масла наивысшего качества будет указано, что оно получено с использованием механического способа переработки (obtained solely by mechanical means) или с помощью первого холодного отжима (first cold pressing).Если надпись на этикетке гласит просто olive oil — значит, Вы собираетесь купить рафинированное масло, которое в процессе обработки потеряло часть полезных свойств. Стоимость бутылки оливкового масла варьируется в пределах 6-10 евро.
Оливки на Кипре
Конечно же, любители этой закуски не смогут пройти мимо! Сами киприоты считают, что употребление оливок- один из главных секретов их долголетия!
Ещё в XII веке до нашей эры выращивание оливок было основным сельскохозяйственным занятием на острове. Уже в те времена здесь произрастали дикие оливы — деревья, известные своей выносливостью, продолжительность жизни которых составляет до 2,5 тысяч лет.
Сейчас Кипр входит в первую «двадцатку» стран, в которых выращивают оливковые деревья: на острове насчитывается более 2 с половиной миллионов олив, с которых ежегодно собирают 10 тысяч тонн оливок.Самому старому оливковому дереву на острове уже более 700 лет. Оно растёт между деревнями Агиа Марина и Ксилиатос, а окружность его ствола составляет более 10 метров.
Один из самых известных сортов оливок, выращиваемых на острове, называется «Коронейки» — это мелкие ягодки, которые часто засаливают.Кроме того, на Кипре можно приобрести вкусные местные и греческие оливки таких сортов как «Консерволеа», «Каламата», «Мегаритики», «Колови» и другие. На рынках и в магазинах можно найти плоды, консервированные целиком, без косточки, в ломаном, резаном или фаршированном виде. Наиболее удобный способ привезти ценный подарок из Кипра невредимым – взять вакуумную упаковку. Стоимость одной упаковки оливок — 2–4 евро.
Вина Кипра
Кипрские вина являются обязательной частью программы практически для всех туристов, посещающих остров. Неудивительно, что многие из них хотят привезти несколько бутылок на родину в качестве сувениров и подарков друзьям и близким.
Для любителей качественного и вкусного алкоголя такой сувенир будет самым лучшим подарком!Самым древним и известным сортом вина, которое производится на Кипре, считается «Коммандария». Этот сладкий сорт упоминается еще в произведениях древнегреческого поэта Гесиода под названием Communion — вино для причастия. Современное название «Коммандария» вино получило в честь ордена крестоносцев, которые и положили начало его экспорту и известности в Европе. В супермаркетах цена Коммандрии объемом 0,75 литра варьируется в пределах от 10 до 20 евро.
Среди всего остального кипрского вина можно выделить продукцию нескольких местных виноделен, например, Vouni и Petrisis. Особенно хороши сортовые вина — белое «Ксинистери» и красные «Мавро» и «Маратефтико» (по названиям соответствующих сортов винограда), которые произведены исключительно из местного винограда. Их стоимость в магазинах составляет 5–7 евро, а вкусовые качества выше по сравнению с более дешевыми аналогами от таких производителей, как KEO и LOEL.
«Зивания» — ещё один популярный местный напиток на основе вина, который можно привезти с собой в качестве сувенира. Это, в большинстве случаев, 45-градусный напиток, основой для которого служит масса выжатого винограда.
Однако, самую качественную 49,5! - градусную Зиванию производят при монастыре Киккос. Здесь ее настаивают на меду и местных целебных травах.
Кипрское Халлуми
Среди местных сыров лидером, конечно же, является халлуми!
Это рассольный сыр, который изготавливается из смеси коровьего и овечьего (козьего) молока, имеет слоистую структуру и высокую температуру плавления, которая позволяет жарить сыр или готовить его на гриле. Особый аромат и вкус сыру придаёт мята, которую зачастую добавляют при изготовлении.
Название сыра даже зарегистрировано на Кипре как торговая марка, поэтому остров может официально считаться родиной этого продукта!Опять таки же для перевозки лучше выбрать халлуми в вакуумной упаковке. Стоимость сыра-2- 4 евро за упаковку весом 200 грамм. На Кипре также производят и другие сорта сыра: Анари, напоминающий итальянский Рикотто, Фета и множество видов твердых сыров, которые по качеству не уступают континентальным!
Продукты на основе рожкового дерева
Для тех, кто любит шоколад, рожок (Χαρουπόμελο) станет откровением!
Рожковое дерево — растение семейства бобовых, которое с древних времён культивируется в Средиземноморье и является одним из символов Кипра. Местные жители уважительно называют его «чёрным золотом». Это красивое вечнозелёное дерево достигает 6-12 метров в высоту, а его плоды (плоские роговидные стручки) активно используются в кулинарии и медицине.
Любопытно, что в древности семена рожкового дерева использовались как мера веса. Одно семечко весит, с малой погрешностью, 200 мг. — именно такой вес у «карата», единицы измерения в ювелирном деле. Один из самых популярных в мире продуктов, который изготавливается из плодов рожкового дерева, — это напиток, похожий на какао, но не содержащий противопоказанный многим кофеин.
Кроме того, в обычном супермаркете на Кипре можно купить бутылочку сладкого сиропа, обладающего профилактическими и иммуномоделирующими свойствами, также изготовленного из целебных плодов рожкового дерева. Сироп активно используют в кулинарии: добавляют в тесто, поливают им творог и мягкий сыр, блинчики, оладьи, йогурт или мороженное.
Из порошка плодов «чёрного золота» изготавливают своеобразный шоколад, который называется «карболат» (рекомендован аллергикам и диабетикам). Таким образом, продукты на основе рожкового дерева — хороший сувенир с Кипра для тех, кто интересуется необычными продуктами и заботится о здоровье.
Серебро на Кипре
Помимо вкусной еды и вина с Кипра можно привезти необычные серебряные украшения, которые производятся в горной деревне Лефкара. Эта живописная деревня расположена между Лимассолом и Ларнакой. Местные жители уже более 500 лет занимаются изготовлением украшений из серебра, а также вышивкой.
Мужчины владеют древнейшей техникой художественной обработки металла под названем филигрань. Они изготавливают превосходные ювелирные изделия из серебра, которые известны и за пределами острова. Также филигранью украшают различные предметы интерьера, которые могут послужить изысканным подарком. Так, в деревне можно найти отделанные серебром шкатулки, посуду, вазы и декоративные фигурки. Цены на браслеты стартуют от 10 евро. Имейте в виду, что иногда серебро и сталь очень похожи, поэтому не лишним будет прояснить этот вопрос непосредственно перед покупкой.
Кстати, обратите внимания на подвески в виде серебряного граната - на Кипре он имеет особое значение! Это символ плодородия и женский оберег. Думаю, девушкам такой сувенир особенно придется по душе!
Традиционные кипрские кружева и вышивка
Киприоты гордятся не только своими крепкими напитками, но и удивительной красоты изделиями из кружева (лефкаритика).
Производят уникальное кружево, аналога которому нет во всем мире, на юго-востоке островова, все в той же деревне, в Лефкаре. Чаще всего мастера работают на улице, неподалеку от мастерской, чтобы туристы могли наблюдать. Однако не стоит просить открыть технику плетения, вам все равно не скажут. Умельцы знают цену своему труду. Небольшой кусочек кружева (размером с носовой платок) обойдется туристу в 20 евро.
Говорят, что когда-то великому художнику и изобретателю Леонардо да Винчи так понравилась кипрская вышивка, что он приобрёл алтарное покрывало, будучи в Лефкаре. И с тех пор остался узор его имени, который можно встретить на лефкаритике. В сентябре 2009 года искусство плетения кружевной вышивки лефкаритика было внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Запомните, что изготовление изделий из кружева-это очень трудоёмкая работа! Чтобы сделать простую салфетку с незамысловатым рисунком кипрской кружевнице может потребоваться до двух недель. А на плетение, например, скатерти может потребоваться несколько месяцев. Такая работа не может стоить дёшево! Поэтому, если Вам предлагают купить что-то подобное в сувенирных лавках за небольшую стоимость, скорее всего, это товар китайского происхождения. И сделан он ткацкими машинами, а не человеческими руками.
Настоящая вышивка же выполняется только на льне, исключительно в натуральных тонах – белом, бежевом, оливковом, имеет графический орнамент, а на каждом экземпляре изделия есть бумажная этикетка со штампом. В уникальной технике можно купить все – от маленьких салфеточек до платьев и зонтов.
И поверьте, не смотря на высокую стоимость лефкарийского добра, такое изделие будет много лет Вас радовать и напоминать о чудесном отпуске на Кипре!
Косметика на основе натуральных компонентов
Маме, подругам и себе любимой стоит привезти сувениры в виде различных масок для лица, средств по уходу за кожей и волосами.
Натуральная косметика с острова Афродиты пользуется большим спросом. На Кипре ее изготавливают из природных ингредиентов: оливкового масла, меда местных сортов, розовой воды, лимона, цедры апельсина и даже из молока ослицы. Всяческие лосьоны, масла, гели для душа, скрабы и крема продаются повсеместно. Например, крем из натуральных трав обойдется не дороже 20 евро за 50 г.
Не забудьте приобрести оливковое мыло с разными добавками — мед, корица, ваниль. Его можно найти в каждой сувенирной лавке. Стоимость – 2-3 евро за 100 г. Это полезный и недорогой сувенир!
Также обратите внимание на варианты косметической продукции с использованием розовой воды.
В деревне Агрос работают две фабрики, изготавливающие розовую воду из роз, растущих на Кипре, и натуральную косметическую продукцию на ее основе. Цена в данном случае будет выше, уже от 25 евро. Но в отличие от остальной продукции эффект от ее воздействия стоит потраченных средств. Приобрести подобную косметику можно в аптеках или, в крайнем случае, в сувенирных лавках. Бонусом, ценителям аромата «королевы цветов», можно подарить сладости и ликеры с ароматом розы, а также духи, свечи и масла.
Кипрские сладости
Сладкую жизнь заказывали?О кипрских сладостях можно говорить много. На Кипре сладкоежкам есть где разгуляться!
Пожалуй, самый популярный деликатес – это рахат-лукум, что продается здесь в разнообразной вкусовой гамме: от холодящего мятного и кислого лимонного до приторно сладкого клубничного и розового.Лукум выгодно покупать на развес! Но если же Вы решили взять в коробках, то ищите акционные варианты. Например, за €10 можно купить 6 упаковок.
В числе других популярных среди местных жителей и туристов сладостей — «палузес» — лакомство из виноградной патоки, «судзуокос» — местная «чурчхела», орехи в застывшем виноградом соке, «пурекья» — сладость с начинкой из сыра «анари» с корицей, «шамали» — кексы из манки, «махаллеби» — десерт из кукурузной муки, розовой воды, сахара и мороженного, а также, конечно, «баклава» — классическая восточная сладость.
Отдельное внимание стоит уделить кипрскому мёду, который отличается лечебными и питательными свойствами.
Сладости можно купить в специализированных магазинчиках, на рынках и в супермаркетах.
Орехи на Кипре
Орехи - очень хороший вариант вкусного и необычного сувенира.
Наиболее популярны на Кипре пастелаки (козинаки из кунжута и арахиса) и глико ту куталиу – очень своеобразное и интересное варенье из грецких орехов. В основе глико может быть практически любой фрукт или овощ – от инжира до томата.
А еще с Кипра стоит захватить сами орехи. От количества разновидностей орехов глаза разбегаются. Однако, обязательно обратите внимание на макадамию и пекан. Последний внешне немного похож на грецкий орех. Особая категория - орехи в различных сладких сиропах! Здесь можно проглатить язык, только при одном виде. А на вкус такие орехи так и вообще просто бомба! Цена такого удовольствия кусается, но поверьте оно того стоит! Вам обязательно захочется еще! Их вам также с удовольствием запакуют в вакуум.
Ну и напоследок, хочу сказать - это далеко не все, что можно приобрести на Кипре в качестве подарка себе и близким. Остаются еще и прекрасные национальные костюмы, и флаги,и специи, и изделия народных промыслов — выбирать и торговаться можно до бесконечности, главное, вовремя остановиться и оставить время и деньги на что-то помимо шоппинга.
Надеюсь, что каждый привезет с моего любимого острова полезный и нужный сувенир, который займет достойное место в его доме!
Ну а закупившись вдоволь подарками и наконец-то собрав свой чемодан в дорогу, помните – за перевес багажа придётся оплатить сверх нормы!
Источник: Cyprus Butterfly
Понравилась публикация? КомментарииОставить комментарий
Всё самое интересное на Кипре в нашем канале Telegram
Или подписывайтесь на нашу страничку в Facebook
Поделись публикацией!
cyprusbutterfly.com.cy
Что привезти с Кипра в 2018 году — подарки и сувениры из Кипра
Рассказываем, что можно привезти с Кипра в подарок из еды, косметики и алкоголя. Делимся информацией о популярных у туристов сувенирах. В конце статьи рассказываем о том, что можно и нельзя привозить из Кипра.
Оливковое масло — один из самых популярных и полезных сувениров Кипра. На Кипре производят высококачественное оливковое масло.
Причина купить: согласно отзывам туристов, масло с Кипра отличается хорошим качеством (лучше, чем в магазинах России). Оливковое масло высокого качества содержит антиоксиданты, способствующее понижению уровня сахара в крови. Масло положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и органы пищеварения.
Цены на оливковое масло — на маслобойнях (с октября по март) – 5 евро за 1 л. В магазинах и супермаркетах – от 6-8 евро за 1 л. В тур. зонах – около 10-11 евро за 1 л. 7-8 евро за 0,5-0,75л; оливковое масло в жестяной упаковке 3,95 евро.
Как правильно выбрать оливковое масло на Кипре. Обращайте внимание на надписи на упаковке:
Лучше всего покупать масло с надписями extra virgin oil или virgin oil. Слово virgin добавляют, чтобы подчеркнуть отсутствие химических примесей.
Также на масле должно быть написано Obtained solely by mechanical means – получено с использованием только механического способа переработки. Или First cold pressing — первичный холодный отжим.
Масло с этикеткой olive oil – это рафинированное масло. Считается, что такое масло в процессе обработки теряет часть полезных свойств.
Olive pomace oil – лучше не использовать в пищу. Такое масло производят из вторичного сырья или жмыха с помощью повышенной температуры и органических растворителей.
Lampante olive oil — техническое масло.
Где можно приобрести — Купить оливковое масло можно в любом магазине Кипра или на небольшой сельской маслобойне. Приобрести продукцию на маслобойне можно с октября по март. На местные маслобойни приезжают в основном те, кто хочет понаблюдать за процессом фильтрации и продегустировать масло.
Оливки (Olive)
Фото: John Stavely/flickr.com На Кипре большой выбор оливок: местных и греческих сортов. В качестве подарка можно привезти простые столовые оливки или фаршированные дополнительными ингредиентами, маринованные или солёные.
В качестве подарка из Кипра лучше привозить оливки в вакуумной упаковке.
Причина купить: оливки на Кипре высокого качества. Согласно отзывам туристов кипрские оливки отличаются по вкусу от оливок, продаваемых в России.
Стоимость оливок — оливки в вакуумной упаковке от 3 евро. Цена зависит от размера оливок, начинки и т. д. В супермаркете купить оливки можно за 2-6 евро за 1 кг (цена зависит от вида оливок). Обычные солёные или маринованные оливки стоят 2-3 евро за 1 кг.
Одними из самых дорогих разновидностей считаются оливки с анчоусами: 5,5-6 евро за 1 кг.
Какие сорта оливок можно купить на Кипре? Коронейки — один из самых востребованных сортов на Кипре. Мелкие ягодки Коронейки чаще всего засаливают. Также на Кипре можно приобрести местные и греческие оливки: Консерволеа, Каламата, Мегаритики, Колови и т.д.
Где можно приобрести — в магазинах, крупных супермаркетах, на рынках и т. п. Например, в Лимассоле качественные оливки можно купить в Carrefour, AlfaMega, Papas и Debenhams.
Сыр Халлуми (Halloumi)
Фото: Krista/flickr.com Халлуми производиться на Кипре из смеси козьего и овечьего молока. Иногда при производстве добавляется коровье молоко.
Как правило, Халлауми имеет мягкую текстуру и слабосолёный вкус. Сыр добавляют в супы и салаты, часто используют сыр при жарке и при готовке на гриле.
Выделяют 2 вида Халлуми — Обычный и Выдержанный.
Выдержанный (с надписью ΩΡΙΜΟ) имеет твердую структуру, более солёный вкус. Такой сыр имеет характерный слабый запах. В отличие от обычного Халлуми, дополнительно несколько месяцев выдерживается в рассоле. Можно использовать тёртым для посыпания пасты. Выдержанный Халлуми не жарят. Местные жители едят его с арбузом или дыней.
Причина купить: Сыр подходит для диетического питания: жирность всего 10-15%. Халлуми считается визитной карточкой Кипра.
Цена сыра — упаковка сыра стоит от 2 до 10 евро. Сыр из козьего и овечьего молока может стоить от 10 евро за 1 кг. Сыр домашнего изготовления 13 — 17 евро за 1 кг.
Примечание: цена Халлуми зависит от молока, из которого его делают. Чем больше в сыре коровьего молока, тем продукт дешевле.
Как правильно выбрать сыр Халлими на Кипре. Обращайте внимание на этикетку:
- Αιγινό γάλα (goat milk) – козье молоко
- Προβάτου γάλα (sheep milk) – овечье молоко
- Αιγοπροβάτου γάλα (goat and sheep milk) – козо-овечье молоко
- Αγελαδινό γάλα (cow’s milk) – коровье молоко
Советы: 1. Хранить Халлуми после вскрытия упаковке лучше в солёной воде или рассоле в холодильнике. 2. Чтобы сыр был менее солёным – положите его в воду на 5-10 мин. Многие советуют покупать сыр на развес или прямо у фермеров.
Где можно приобрести — сыр лежит на полках кипрских магазинов и супермаркетов, а также на прилавках рынков и деревень.
Рожковый сироп (Carob syrup)
Фото: Quinn Comendant/flickr.com Плоды рожкового дерева нашли свое применение в кулинарии, медицине и в косметической промышленности Кипра. Одним из самых распространённых сувениров Кипра считается натуральный сироп. В составе рожковых плодов много фруктозы , поэтому при производстве сиропа исключается добавление сахара.
Вкус: приятно пить без дополнительных добавок. Имеет сладкий вкус с небольшой шоколадной горчинкой.
Примечание: стоит попробовать другие продукты на основе рожкового дерева. Например, напиток из плодов рожкового дерева. Этот напиток похож на какао, но не содержит кофеин. Также из порошка плодов рожкового дерева производят своеобразный шоколад Карболат. Такой шоколад подходит аллергикам и диабетикам.
Причина купить: сироп из плодов рожкового дерева обладает профилактическими и иммуномодулирующими свойствами. На Кипре утверждают, что рожковый сиром укрепляет иммунитет и является сильным афродизиаком. Сироп можно использовать в диетическом питании (не содержит сахара, кофеина, содержит меньше жира и калорий, чем шоколад).
Считается, что регулярное применение сиропа рожкового дерева способствует излечению от желудочно-кишечных заболеваний, является мягким слабительным, прекрасным отхаркивающим средством. Помимо всего прочего сироп способствует нормализации уровня железа в организме (полезен для девушек и женщин после менструации).
Сироп используют в кулинарии: добавляют в тесто, поливают творог и мягкий сыр, блинчики, оладьи, йогурт или мороженное.
Цена сиропа на Кипре — купить бутылку 100 г. сиропа можно за 3-5 евро.
Где можно приобрести — купить можно в любом магазине или сувенирной лавке.
Варенье и сладости
Фото: cat_collector/flickr.com Варенье на Кипре — это ягоды, орехи, фрукты и овощи, сваренные в сахарном сиропе. Для варенья на Кипре используют основу из цедры цитрусовых, моркови, бергамота, баклажанов, арбузных косточек, зелёных грецких орехов и цветочных лепестков. Также с Кипра можно привезти варенье из лепестков диких роз (Дамасской розы).
Сужукос (суджукос) — фруктово-ореховые «колбаски». Представляют собой уваренный до густоты виноградный сок с мукой или мёдом. Внутрь добавляют миндаль или грецкие орехи. Аналог — кавказская «чурчхела».
Палузе — загущённый виноградный сок с орехами. Напоминает желе.
Пастелли (пастелаки) — пастила из плодов рожкового дерева. Из плодов варят сироп, который остывая напоминает карамель (на вид и на вкус). Позже из пластинок лепят плитки с измельчённым арахисом или кунжутом. Аналог — козинаки.
Лукуми — классическая восточная сладость. Лукуми готовят из крахмала или желатина, сахара и фруктовых соков. Иногда добавляют орехи. В России сладость «Лукуми» известна как «Рахат-Лукум».
Кидонопасто — варёная айва с добавлением сахара, воды и лимонного сока. По консистенции походит на Лукуми или желе с сахарной пудрой.
Среди других популярных сладостей можно выделить:
- Палузес — лакомство из виноградной патоки
- Пурекья — сладость с начинкой из сыра «анари» с корицей
- Шамали — кексы из манки
- Махаллеби — десерт из кукурузной муки, розовой воды, сахара и мороженного.
Кипрский мёд
Фото: Der Robert/flickr.com Мёд из Кипра — сладкий сувенир для друзей, близких и коллег по работе. Помимо того, что мёд это вкусный сувенир, он обладает лечебными и питательными свойствами.
Цена мёда — в магазинах 5,5 евро за баночку мёда 500 грамм. Дорогой мёд — тимьяновый в супермаркете 7,5 евро за баночку 500 гр.
Какие сорта мёда есть на Кипре?
Померанцевый мёд — получается путём сбора пчелами нектара цитрусовых растений: апельсинов, лимонов, мандаринов. Мёд обладает приятным ароматом и вкусом. Содержит железо, магний, медь и аминокислоты.
Полезность: Лечит кашель, проблемы с пищеварением, варикозное расширение вен, болезни сердца, грипп, ревматизм, авитаминоз, водянку, мочекаменную болезнь, туберкулёз.
Цвет: жёлтый и оранжевый.
Лавандовый мёд – обладает антисептическими, бактерицидными свойствами, благоприятно влияет на нервную систему, уменьшает спазмы, эффективен при лечении ран и ожогов.
Полезность: применяют при заболеваниях суставов, при артритах, артрозах, ревматизме, подагре, используют как мочегонное средство. Лавандовый мёд применяют в косметике для лечения угревой сыпи.
Цвет: золотистый. При кристаллизации приобретает белый цвет с маслообразной консистенцией.
Эвкалиптовый мёд — мёд с древесно-травяным ароматом. Насыщен эфирными маслами.
Полезность: подходит для лечения респираторных заболеваний, ран, ожогов, ссадин, укусов насекомых.
Цвет: светло-коричневый
Тимьяновый мёд. Цвет мёда — от светло- до темно-янтарного.
Цветочный мёд — мёд с высокими питательными свойствами из нектара луговых растений: ферула, тимьян, розмарин, калистемона и других. Смесь из разных видов мёда также называют цветочным.
Где можно приобрести — Обратите внимание на компании Trodos и Kantara. Они занимаются производством натурального мёда на севере Кипра. Мёд на Кипре можно купить на пасеках, в аптеках, магазинах, на «Русской пасеке» (возле деревни Калавасос), на Лавандовой ферме — (р-н Ларнаки), в парке Platres Lavender (Троодос), в парке лекарственных трав Cyherbia или в лавке монастыря Махерас.
Специи из Кипра
Фото: Tama66/pixabay.com Для любительниц вкусно готовить, в качестве сувенира можно привезти с Кипра набор специй. Как и в Турции, на Кипре специи продают в фасованных упаковках, наборах и на вес.
В магазинах можно встретить наборы по 10-12 пряностей. Местные блюда обычно содержат мяту, кардамон, эстрагон, чеснок, петрушку, рукколу, карри и имбирь.
Ещё одна приправа застужающая внимания — кипрский орегано. Специя встречается на всём острове. Входит в состав большинства кипрских блюд.
Причина купить: ароматные травы освежат вкус домашних блюд. Незначительный вес такого сувенира позволит легко и удобно довезти его до дома.
Стоимость специй — цена зависит от вида специи и от веса. Пакет специи 50-70 грамм — 1,5 евро (5 пакетов — 5,50 евро). Пакетик ванили 20 грамм — 3 евро, корица 20 грамм – 1,5 евро.
Где можно приобрести — магазины, сувенирные лавки, супермаркеты и рынки.
Какое вино привезти с Кипра
Фото:Tony Asleson/flickr.com Кипрские вина привлекают большинство туристов, отдыхающих на острове. Многие привозят домой кипрские вина для себя или в качестве сувениров и подарков друзьям, близким.
Причина купить: на Кипре можно купить вина из уникальных сортов винограда. Кипрские вина редко встречаются на прилавках российских магазинов.
Какие сорта вин можно купить на Кипре
Стоимость вина — молодые столовые вина стоят 3-6 евро за бутылку 0,75л. В тетрапаках – от 2,5 евро за 1 литр (качество не хуже вина в бутылках). Европейское вино от 3 евро (производства Франции и Испании). У местных жителей можно купить бутылку вина примерно за 3 евро. Виноградная водка Зивания (Zivaniya), Узо (Ouza) — от 4 до 6 евро за 0,3 л. Коммандарии (Commandaria), херес и мускат — от 15 евро.
Цена вина зависит от срока выдержки:
- < 7 лет – 7-10 евро за 0,75 л;
- от 7 до 10 лет – 10-20 евро;
- >10 лет – 20-50 евро.
Цены в магазинах, маленьких лавках, частных винодельнях практически одинаковы. Качество, сроки хранения контролируются на государственном уровне.
Где купить — Некоторые туристы советуют покупать вино в винодельческих посёлках или у местных жителей, которые самостоятельно делают вино.
Кипр может предложить несколько десятков винодельческих деревень. Самые известные из винодельческих деревень на Кипре — Омодос, Вуни, Килани, Мандрия, Панагия и Арсос.
Основные винодельческие районы Кипра расположены рядом с Лимассолом и Пафосом.
Продукция высокого качества производится на зарегистрированных аппелласьонах (5 лет выдержки). В эту категорию входит 4 региона: Akamas Laona, Vouni Panayias – Ambelitis, Pitsilia, Limassol.
Примечание: с 27 августа по 8 сентября на Кипре можно застать винный фестиваль. Во время фестиваля есть возможность продегустировать и приобрести продукцию всех местных производств (порядка 50 винокурен).
Видео как выбрать вино на Кипре
Сколько вина можно вывезти с Кипра?
Со стороны Кипра ограничений по вывозу алкоголя нет (в разумных пределах). Если вы наполните чемодан алкоголем и попробуете провезти через границу, разумеется у таможни появятся вопросы.
ОГРАНИЧЕНИЯ НА ВВОЗ В РОССИЮ. Бесплатно разрешается ввезти в страну 3 литра алкоголя на одного человека. Платно можно провезти ещё 2 литра. За каждый литр придётся заплатить 10 евро . Итого получается, что из Кипра в Россию можно везти не больше 5 литров.
Какую косметику привезти с Кипра
Фото: silviarita/pixabay.com Из Кипра часто привозят натуральную косметику. На острове можно приобрести косметику местных и греческих производителей. Популярные ингредиенты натуральной косметики на Кипре — цедра лимона и апельсина, мёд, розовая вода и оливкового масла.
Причина купить: натуральная косметика – это приятный и полезный сувенир, который привозят в качестве подарка друзьям и близким.
Примеры и стоимость косметики, которую покупают на острове
Оливковое мыло. Мыло продают как в чистом виде, так и с добавлением натуральных добавок (корицы, апельсина, лаванды, мёда, розы, ромашки, розмарина и т.д). Необычным сувениром может стать оливковое мыло с добавлением пепла лавы.
- Цена ≈ 1-2 евро за 125 г.
- Цена мыла с пеплом лавы ≈ 2,5 евро.
Мыло с оливковым маслом обладает противовоспалительными, антибактериальными и омолаживающими свойствами. Также очищает кожу и помогает против акне.
Прочее мыло
- Сувенирное мыло с добавками (мед, корица, ваниль) ≈ 6 евро за 100 грамм
- Мыло с добавлением молока ослицы ≈ 2,5 евро
Крема. Некоторые туристы советуют приобретать крема у фирм Korres и Apivita. Косметика подходит разным типам кожи и в её состав входят натуральные компоненты. Цены на крема Korres и Apivita – от 5 – 17 евро.
Примечание: обращайте внимание на срок годности. Как правило, у натуральных кремов срок годности < 6 месяцев. Хранить косметику с Кипра лучше в холодильнике.
- Крем из натуральных трав ≈ 15 евро за 50 грамм
- Крема для рук — от 3,5 евро
- Крем для возрастной кожи 50+ фирмы Oliva ≈ 25 евро за 12 грамм
- Крема в стандартной баночке — от 11 евро
- Крем для упругости компании SpaAbyss ≈ 17 евро
Цветочная вода. Самая популярная — вода цветов апельсина и розовая вода. Такую воду производят из родниковой воды и цветочных лепестков. Воду можно использовать как косметическое или лекарственное средство, или использовать в качестве кулинарной добавки к сладостям.
Примечание: обращайте внимание на состав. Вода, где в составе есть спирт, глицерин или консерванты — это обычный тоник или лосьон.
- Цена средств по уходу за лицом с розовой водой ≈ 13-45 евро (компания Venus Rose Cosmetics).
- Стоимость средств для тела ≈ 7-12 евро
Фото: silviarita/pixabay.com Другая косметика
- Масло для тела ≈ 5 евро (SpaAbyss)
- Лосьон и гель для душа ≈ 8 евро (SpaAbyss), ≈ 4-8 евро (Korres и Apivita)
- Средства по уходу за лицом ≈ 8-25 евро (SpaAbyss), ≈ 15-25 евро (Korres ), ≈ 5-17 евро (Apivita)
- Средства для ухода за волосами ≈ от 10 евро
Где можно приобрести — натуральную косметику можно купить в аптеках, специализированных магазинах, супермаркетах. Согласно отзывам туристов, большой выбор косметики и парфюмерии можно встретить в сети магазинов Pharmacy.
Популярные производители: Ellia Natural (Греция), SPA Abyss (Кипр), Afrodita, Neoderma (профессиональная косметика), Ellia Natural Cosmetics, Korres и Apivita.
Украшения из серебра
Кипрские серебряные украшения создают в восточном и античном стиле. Внешний вид изделий похож на воздушные и ажурные сплетения серебряных нитей. Кипрские украшения напоминают кружевные изделия.
Также на Кипре можно приобрести серебряную посуду, иконы из серебра, подсвечники и т. д. Туристы привозят с Кипра изделия из серебра себе или родственникам и друзьям.
Причина купить: сувенир ручной работы, необычный дизайн серебряных украшений
Стоимость серебряных изделий — серьги и кольца ≈ 15-20 евро, браслеты от 40 евро. Серьги (в Лефкари) ≈ от 20 евро (гвоздики), кольцо от 40 евро, колье 150-300 евро. Серебряные чайные ложки ≈ 35-45 евро. Цепочка из серебра от 25 евро. Серебряный браслет с опалом ≈ 65 евро. Массивный широкий браслет с узорами ≈ 40 евро.
Примечание: не спешите покупать серебро в туристических местах. Совет для тех, кто собрался на экскурсию в музей-магазин Лефкари — изучите цены в местных ювелирных магазинах и лавках. Согласно отзывам туристов, цены в магазинах Лефкари выше, и не все украшения являются уникальными (как утверждают продавцы в магазинах Лефкари).
Где можно приобрести — многих туристов отвозят за серебряными украшениями в Лефкару или в Никосию. Некоторые туристы советуют ювелирные магазины Kdg Gold & Silver и Kosmimatopolio Tsiropoulos.
Примечание: иногда рядом на витрине раскладывают украшения из серебра и стали. Чтобы по ошибке не купить стать, спросите у продавца «steel or silver?».
Как отличить серебряное украшение от подделки в магазине
- Смотрите на пробу. 925 проба — качественный сплав. Ищите метку пробы на оборотной стороне украшения.
- Потрите украшение в руках. Быстро нагрелся — серебро, нет — подделка. Остался след на коже — подделка. Почему? Серебро обладает высокой теплопроводностью.
- Проведите мелом по украшению. На мелке остался чёрный след — серебро, нет — подделка.
- Найдите на ярлыке пометку «Zinc free» (без цинка). Если есть — качественное украшение. Почему? Цинк снижает долговечность серебра и способствует скорому потемнению.
- Узнайте стоимость 1 грамма серебра. Вес изделия умножьте на стоимость 1 грамма серебра. Цифра получается меньше или равной цене в магазине — подделка или брак. Почему? В стоимость изделия в магазине должна быть включена не только себестоимость серебра, но и стоимость работы. Стоит задуматься, если увесистое украшение предлагают купить дёшево (даже по акции).
Примечание: стоимость 1 грамма серебра можно узнать в любом банке (на сайте банка или в офисе).
Традиционное кружево и вышивка
Фото: Amanda Slater/flickr.com В качестве подарка с Кипра можно привезти комплект скатертей и салфеток ручной работы со старинными узорами.
В Лефкаре мастера работают на улице, рядом с мастерской. Поэтому туристы могут наблюдать за процессом. Лефкарийское кружево — плотный лён с узором. В ткань вплетаются нити и образуют симметричный геометрический орнамент. Кружевом украшают скатерти и салфетки разных размеров, зонты и рубашки.
В Омодосе вышивка относится к технике «узел к узлу». Изделия ручной работы. Узор используют для украшения мебели, костюмов, рубашек, платков и т.д..
Причина купить: местные жители считают изделия ручной работы наделяют своего владельца позитивом и жизненными силами. Кружева в лефкарийском стиле относят к мировому культурному наследию ЮНЕСКО.
Цена кружева — дорогой сувенир: 20 евро за кружево размером с носовой платок. Чем сложнее и ажурнее работа, тем дороже изделие.
Где можно приобрести — деревня Лефкара или деревня в Омодосе
Религиозная атрибутика
С Кипра туристы привозят религиозные сувениры. Популярностью пользуются:
- Печатные и рукописные иконы (на резной древесине и оправленные в металл с узорами),
- Деревянные и гематитовые браслеты с ликами святых,
- Лампады,
- Кадило и кадильницы,
- Подсвечники
- Кресты ручной работы,
- Свечи,
- Брояница
Брояница — чётки из цветных ниток. Плетётся из 33 узлов (возраст Христа), в центре размещается металлический крест. Дарение брояницы символизирует уважение.
Стоимость — резные иконки – от 3-5 евро.
Где можно купить — приобрести религиозную атрибутику можно в церковной лавке при монастыре, в сувенирных магазинах.
Что НЕЛЬЗЯ вывозить с Кипра
Фото: Sergey Galyonkin/flickr.com Кроме стандартных запретов на вывоз (наркотики, оружие, пиратская продукция и т.д), существует ряд запретов и ограничений со стороны Кипра и России.
ОГРАНИЧЕНИЯ НА ВЫВОЗ С КИПРА
- Антиквариат и предметы культурного и исторического наследия. Чтобы вывезти необходимо получить лицензию (разрешение) на вывоз от Департамента антиквариата (Department of Antiquities)
- Кипрские сельскохозяйственные продукты, материалы и оборудование для производства оружия массового поражения. Для вывоза необходимы сертификаты Министерства Коммерции, Индустрии и Туризма.
- Дикая флора и фауна. Для вывоза необходимо получить разрешение от Службы окружающей среды.
Запрещены к вывозу
- Предметы с археологических раскопок (в том числе камни, даже небольшие камушки)
- Предметы, найденные на берегу или на дне моря (ракушки, камни, кораллы и т.д.)
ОГРАНИЧЕНИЯ НА ВВОЗ В РОССИЮ
Сколько алкоголя можно привезти с Кипра в РФ? Бесплатно разрешается ввезти до 3-х литров на одного человека. За 20 евро можно провезти ещё 2 литра (1 литр = 10 евро). Итого получается, что из Кипра в Россию можно привезти 5 литров. 6-й литр изымается.
Ограничения на табак. Провести в РФ можно до 200 сигарет или 50 сигар, или 250 г табака на одного человека.
myfreeworld.ru
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
История отжима оливкового масла насчитывает не одно тысячелетие. Когда-то в странах Средиземноморья масло производили методом перемалывания плодов оливы с помощью жерновов. Движущей силой в данном процессе были запряжённые домашние ослики. Сейчас, конечно, процесс производства масла механизирован и компьютеризован, но суть осталась, как и в прежние времена. Чтобы получить хорошее натуральное оливковое масло (англ. olive oil, греч. ελαιόλαδο), нельзя использовать во время отжима нагрев и химические вещества.
Без оливкового масла, в том или ином виде, не обходится ни одно застолье на Кипре. Маслом заправляют салаты, добавляют в различные горячие блюда, а на столе киприотов часто можно увидеть чашку с оливковым маслом, куда макают куски свежеиспечённого хлеба.
Это интересно... В деревне Англисидес (англ. Anglisides), что расположена в окрестности города Ларнака, растёт оливковое дерево, возраст которого более семисот лет. Обхват ствола дерева - около 10 метров, а в дупле могут свободно поместиться несколько человек.
Полезные свойства оливкового масла
С древних времён киприоты употребляют оливковое масло в пищу, используют в медицинских целях и в качестве косметических средств. Например, боль в горле при простуде можно облегчить, приняв ложечку масла. Положительное влияние оно оказывает на сердечнососудистую систему человека - нормализует кровяное давление. А благодаря большому содержанию мононенасыщенных жирных кислот (в частности, олеиновой кислоты) поддерживается нормальный уровень холестерина в крови. Богат продукт антиоксидантами и витаминами А, D, С, E и др. Но чтобы сохранить все целебные свойства по максимуму, не рекомендуется хранить его более полугода.
Учёными установлено, что приверженцы средиземноморской диеты страдают сердечнососудистыми заболеваниями в меньшей степени, чем те, кто этой диеты не придерживается. И в этом есть прямая заслуга оливкового масла. Ведь если посмотреть на пирамиду средиземноморской диеты, то оно там занимает ключевое место, находясь в «фундаменте» пирамиды.
Как на Кипре делают оливковое масло?
Уход за оливковыми деревьями - большой труд, а ручной сбор урожая оливок, который на Кипре приходится на октябрь - ноябрь, довольно трудоёмок и долог. На Кипре оливковое масло производят небольшие домашние хозяйства, куда привозят урожай с окрестных деревень. Такое семейное предприятие может переработать небольшие партии оливок - 200, 300 или 500 кг максимум в день. Для сравнения, крупные производители оливкового масла Италии или Греции перерабатывают несколько тысяч тонн сырья ежедневно.
Сегодня оливковое масло производят на современном итальянском оборудовании, где весь процесс производства автоматизирован. Но ещё в середине XX века применялись механические прессы, а до 30-х годов прошлого столетия использовались каменные жернова на конной тяге.
Сырье, привезённое на завод, очищают от мусора и моют. Затем готовые оливки измельчают и добавляют воду. Потом смесь поступают в центрифугу, где производят отделение масла от воды и жмыха. Уже почти готовый продукт проходит процесс фильтрации и, наконец, густая и ароматная жёлто-зеленоватая жидкость поступает на разливку в металлическую или стеклянную тару. Так производят оливковое масло холодного отжима высшего качества Extra Virgin Olive Оil. Из пяти килограммов сырья получается около одного литра масла.
Где и какое оливковое масло можно купить на Кипре?
На Кипре этот очень полезный продукт можно встретить буквально повсюду: в ресторанах и тавернах, в небольших магазинчиках и супермаркетах. В частных хозяйствах масло можно приобрести по цене 4,5 - 5 евро за один литр, в зависимости от объёма приобретаемого продукта. В заводской упаковке масло обойдётся дороже: около 3 - 5 евро за пол-литровую банку. Не покупайте оливковое масло в магазине беспошлинной торговли (дьюти-фри, duty free) в аэропорту Ларнаки, там оно дороже на 1,5 - 3 евро в зависимости от объёма упаковки.
Оливковое масло «Святой Георгий» (внизу на фото слева) - натуральное и высшего качества. Производится исключительно из плодов кипрской оливы (дикая олива). Кипрский сорт оливы является уникальным и существует только на Кипре уже более 2000 лет. Олива растёт и культивируется на плодородной вулканической почве. Кипрский сорт обладает богатым фруктовым ароматом, а так же приятным горьковатым вкусом. Это масло разливают в легкие удобные жестяные банки. Плюсы такой тары: продукт внутри не окисляется, не пропускает свет, не бьётся, легкий вес. Жестяная банка гораздо удобнее и предпочтительнее при перевозке, чем стекло.
kipros.ru
